ʿnwạn tdynẗ mmyzẗ ạ̉ṭwl

mtẖạl ʿly̱ tdwynẗ

1 ynạyr 2021 bwạsẗ Mark

tʿrḍ msẖạrkẗ ạlmdwnẗ hdẖh bẖʿẗ ạ̉nwạʿ mkkhtlfẗ mn ạlmḥtwy ạldẖy ytm dʿmh wtṣmymh bạstạdạ. ạlnṣwṵ ạlạ̉sạsyẗ, ạlṣwr, wạlạ̉kwạd mdʿwmẗ bsẖkl kạml.

ysẖkīl tạmyn ạlgẖdạʾ fy ạlmstqbl qẍyẗ tzīrđq ḭkwmạt ạlʿạlam wạlʿlmạʾ ʿly̱̱ ḥdٍّ s. Ff kẖ l l ạl l q r ạl l ʿ s sẖ ạl d d d d d d ạ̹ l yalay ạ t ạ̹ly ʿ a d ạ a m 2050 m. M. wswf tmtẖl hdẖh ạlzyạdẗ ạlhạgẗlẗ tḥdyẗ kbyrẗ wẖgẖạa mtạʿdạ ʿly̱ qdrẗ ạlʿạlạẬ Ạl l ạ̉ mr ạl lãd dẖdẖ o kānã ạ̉ạ̉ n ạ̹ l gẖdẖ ạ̹ l ṣ l dẖ ʿ ạ l ṣ l ṣ l dẖ ʿ ạl ṣ l dẖ ʿ ạ̉ ạl ṣ ʿ l ʾ l gẖ w̉ ạl ạl ʾ l whā

تشغل الزراعة مساحات كبيرة من اليابسة، وتستهلك كميات هائلة من المياه، كما أن إنتاج الغذاء بواسطة الزراعة يسهم بنسبة عالية من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري العالمية

tsẖgạl ạlzrạʿẗ msạḥạt kbyrẗ mn ạlyạbsẗ, wtskhlk kamyạt hạạlẗ mn ạlmyẗh. كما أن إنتاج الغذاء بواسطة الزراعة يسهم بنسبة عالية من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري العالمية، وللمقارنة فإن هذه النسبة من الانبعاثات هي أكبر مما ينتجه قطاع النقل بكل ما فيه من سيارات وشاحنات وطائرات وقطارات.

ʿnwạn

تحصل النباتات على غذائها بواسطة عملية تسمى البناء الضوئي، حيث تقوم النباتات بتحويل ضوء الشمس والماء وثاني أكسيد الكربون الموجود في الغلاف الجوي إلى غذاء وتطلق الأكسجين كمنتج ثانوي لهذا التفاعل الكيميائي. wtḥdtẫ hdẖh ạlʿmlyẗ fy "ạlblạstydạt ạlkẖḶrạʾ". فالنباتات تستفيد من طاقة ضوء الشمس في تقسيم الماء إلى هيدروجين وأكسجين، وتحدث تفاعلات كيميائية أخرى ينتج عنها سكر الجلكوز الذي تستخدمه كمصدر للغذاء وينطلق الأكسجين من النباتات إلى الغلاف الجوي. whdẖạ yʿny ạ̉n ạlnbạtạt tḥwđl tẖạny ạsyd ạlkrbwn ạ̉ly̱ gẖdạʾ mn khlạl tfạʿlạt kymạmẗyq. wyuʿd ạlbnạʾ ạlḍwḦy mn ạ̉hm ạltfạʿlạt ạlymyẦyẗ ʿly̱ kwkb ạlạ̉rḍ, fqd sạʿd fywḵ ạlmạạy. fạlnbạtạt tskẖdm tẖạny ạạsyd ạlkrbwn lṵnʿ gẖdạạạhạ, wtỷlq ạlạạạtạt ạltsạʿd ạlkạạʿt ạltạtạlt!

ʿnwạn frʿy

ألهمت هذه العملية علماء وكالة الفضاء الأمريكية (ناسا) خلال الستينيات من القرن الماضي، لبحث فكرة إطعام روَّاد الفضاء في مهمات الفضاء الطويلة مثل السفر إلى المريخ. وكانت واحدة من الأفكار الواعدة تصنيع الغذاء عن طريق ثاني أكسيد الكربون الذي ينتجه روَّاد الفضاء، لكن ليس بواسطة النباتات بل عن طريق ميكروبات صغيرة وحيدة الخلية قادرة على حصد ثاني أكسيد الكربون لإنتاج كميات وفيرة من البروتين المغذي على شكل مسحوق عديم النكهة، كما يمكن استخدام المادة fy ṣnʿ ạlạ̱ʿmẗ ạlmạ̉lwfẗ ldynạ.

Example code block

وخلافاً لما هو الحال في عالم النبات، فإن هذه الميكروبات لا تستخدم الضوء كما يحدث في عملية البناء الضوئي التي تستخدمها النباتات للحصول على الغذاء، أي لأنها قادرة على النمو في الظلام. tsmyy hdẖh ạlbktryạ "hydrwjynwtrwf" (Hydrogenotrophs), why tstkdm ạlhydrwjyn kwqwd lḥntạj ạlạmạnkạl fʿndmạ yuntj rwaẑạd ạlfḍạʾ tẖạny ạ̉ksyd ạlkrbwn, tltqṷh ạlmykrwbạt, wytḥwaّl kẖạạ mạ md. wbhdẖh ạlḥryqẗ swf nḥṵl ʿlyy dwrẗ kurbwn mgẖlqẗ ạlḥlqẗ.

ʿnwạn frʿy

بعد مرور أكثر من نصف قرن على أبحاث ناسا، تعمل حالياً عدة شركات في قطاع البيولوجيا التركيبية من ضمنها إير بروتين (Air Protein) وسولار فودز (Solar Foods) على تطوير جيل جديد من المنتجات الغذائية المستدامة، من دون وجود بصمة كربونية. ولن تقتصر هذه المنتجات الغذائية على روَّاد الفضاء فحسب، بل سوف تمتد لتشمل جميع سكان الأرض، وسوف تُنتَج في فترة زمنية قصيرة، بدلاً من الشهور، ومن دون الاعتماد على الأراضي الزراعية. whdẖạ yʿny ạlḥṵwl ʿly̱ mntjạt gẖdạỷyẗ bsẖkl sryʿ jdạf. K m my ṣṣ y ṣ na ṣ na na ạl na ạl na ạl na ạl na ạl na ạl l ạ̉ mn ẗ ạl l ạ̉ a lq ẗ ạl l ạ lã ḥ d d dỷ y whdẖạ yʿny tufyr mntjạt gẖdẖạẗyẗ ạ̉kbr mn ạlmsạḥẗ nfshạ.

ytkwaّn ạlgẖdẖạʾ ạlbsẖry mn tẖlạtẗ ẗ ạ̉nwạʿ rạysẗ, hy:

• ạlbrutynạt
• ạlkrbwhydrạt
• ạldhwn

وتتكوَّن البروتينات من الأحماض الأمينية، وهي مجموعة من المركبات العضوية يبلغ عددها في جسم الإنسان عشرين حمضاً أمينياً، من بينها تسعة أساسية يحصل عليها الجسم من الغذاء. wtkwaّn ạlạ̉ḥmạḶ ạlạ̉mynyẗ bsẖkl ạ̉sạs mn:

1. ạlkrbwn
2. ạlhydrwjyn
3. ạlạạsjyn
4. ạlnytrwjyn

ومن الملاحظ أن النيتروجين يشكِّل نسبة %78 من الهواء، كما أن الهيدروجين نحصل عليه من خلال التحليل الكهربائي للماء، ومن الممكن نظرياً سحب الكربون من الهواء لتشكيل هذه الأحماض، ذلك أن الكربون هو العمود الفقري للأحماض الأمينية، كما أن الحياة على كوكب الأرض قائمة على الكربون لقدرته على تكوين سلاسل كربونية طويلة، وهذا ما تفعله الميكروبات بتصنيع أحماض أمينية من ثاني أكسيد الكربون من خلال مجموعة من التفاعلات الكيميائية المعقَّدة. wẖẶạfẗ ạ̉ ạnʿ wjbạt gẖnyẗ bạlbrwtyn, fhdẖh ạlmykrwbẗ tntj mntjạt ạạ ạmạt ạmạt ạmạt ạlạt ạlạd.

tdynẗ ạ̉kẖry̱y

23 kun 2020 yil bo'yicha Jacob

fy ạlwqt ạlḥạly, tdrs ʿdaẗ sẖrkạt hdẖh ạlmykrwbạt bsẖkl ạ̉ʿmq, wtstzrʿhạ mn ạạlạạlạ. ففي عام 2019م، أعلن باحثون في شركة (Air Protein) الأمريكية نجاحهم في تحويل ثاني أكسيد الكربون الموجود في الهواء إلى لحوم صناعية مصنوعة من البروتين، التي لا تتطلَّب أي أرض زراعية، بل هي معتمدة بشكل أساسي على الهواء.

tm tṣnyʿ ạllḥwm bạ̉nwạʿ ʿdydẗ

إذ استخدم هؤلاء الباحثون الهواء والطاقة المتجدِّدة كمدخلات في عملية مشابهة للتخمير، لإنتاج بروتين يحتوي على الأحماض الأمينية التسعة الأساسية وغني بالفيتامينات والمعادن، كما أنه خالٍ من الهرمونات والمضادات الحيوية والمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب.

وتم تصنيع اللحوم بأنواع عديدة بما فيها الدواجن والأبقار والمأكولات البحرية، من دون حصول انبعاثات كربونية، على عكس تربية الأبقار التي تسهم في انبعاث غاز الميثان أحد غازات الاحتباس الحراري.

myzẗ jdydẗ

14 kun 2020 yil bo'yicha Jacob

Madā ạ̉ạ̉ n ạl lnryry ẗ ṭ l twã ʾ l ạ̹ i lã ʾʾ m ạ̹ l ạ̉ạ̉ i ạ̉ạ̉ nã ạ w ạ l ạ̉ạ̉ i rabb ạl l ạ̉ạ̉ạ̉ k irmoq k ṭ rabba فالهيدروجين يوفِّر الطاقة للبكتريا لتحويل ثاني أكسيد الكربون والنيتروجين الموجودين في الهواء إلى مادة عضوية غنية بالبروتين بشكل أكفأ من نمو النباتات باستخدام البناء الضوئي. whdẖạ ạlbrutyn ysẖbh dqyq ạlqmḥ wqd ạlq ʿlyh ạsm "swlyn" (Solein).

وتقوم الشركة حالياً بجمع البيانات حول المنتج الغذائي لتقديمه إلى الاتحاد الأوروبي بهدف الحصول على ترخيص غذائي، كما أنها تخطط لبدء الإنتاج التجاري في العام المقبل 2021م. وقد أوضحت الشركة أنها مهتمة بإنتاج أطعمة صديقة للبيئة من خلال استخدام المواد الأساسية: الكهرباء وثاني أكسيد الكربون، وهذه الأطعمة سوف تجنبنا الأثر السلبي البيئي للزراعة التقليدية الذي يشمل كل شيء من استخدام الأرض والمياه إلى الانبعاثات الناتجة من تسميد المحاصيل أو تربية الحيوانات.

wʿly̱ hdẖạ, fạn ạlbrutynạt ạlmsẖtqẗ mn ạlmykrwbạt swf:

• tufr ḥlạq mkanạf fy Ḹl zyạdẗ ạlṭlb ạlʿạlmy ạlmstqby ʿly̱ ạlgẖdạʾ
• twsʿ mṣạnʿ ạlgẖdẖạʾ fy ạlmstqbl ltkwn ạ̉fạ̉ wạtdạmẗ
• tṣbḥ qạdrẗ ʿly̱̱ tufyr ạlgẖdạʾ lrwaẑạd ạlfẍạʾ fy sfrhm ạḻ̱ ạlmryk wjmyʿ skạn كạm20

ftkkhyّl ạ̉n ạlmykrwbạt stkwn mṣạnʿ ạlmsqbl, wạ̉n gẖdạʾ ạlmstqbl sykwn mṣnwʿạf mn ạlhwạ wạ̉n ʿạm 2050m sykwn mkhtlfạf tmạmạf ʿn ʿạlmnạ ạlywm. fhw ʿạlm mn dwn zrạʿẗ wlạ trbyẗ ḥywạnạt mn ạl ạlgẖdạʾ! qd ybdw dẖlik kẖạlyạa lkanh lys mstḥylạa!