Sernavê Mamîzة أطول

Mînak على تدوينة

1 يناير 2021 بواسطة Mark

Têkilî ya ku ji bo Bootstrap ve girêdayî ye. النصوص الأساسية، الصور، والأكواد مدعومة بشكل كامل.

يشكِّل تأمين الغذاء في المستقبل قضية تؤرِّق حكومات العالَم والعلماء على حدٍّ سواء. فخلال القرن العشرين ازداد عدد سكان الأرض أربعة أضعاف، وتشير التقديرات إلي أن العدد سوف يصل إلي عشرة مليارات إنسان بحلول عام 2050م. وسوف تمثل هذه الزيادة الهائلة تحدياً كبيراً وضغطاً متصاعداً على قدرة الإنتاج الزراعي. أمر الذي كان أن يدفعه في الغذية في الغذية في الغذائي غير الزراعة، أنها تقنية مستقبلية تقويم على تصنيم الغذاء من الهواء.

تشغل الزراعة مساحات كبيرة من اليابسة، وتستهلك كميات هائلة من المياه، كما أن إنتاج الغذاء بواسطة الزراعة يسهم بنسبة عالية من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري العالمية.

Tevlihevkirina Mesahetên Kurmancî yên ku ji aliya min ve têne şandin. كما أن إنتاج الغذاء بواسطة الزراعة يسهم بنسبة عالية من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري العالمية، وللمقارنة فإن هذه النسبة من الانبعاثات هي أكبر مما ينتجه قطاع و ماطيه.

Sernav

Tevlihevkirina xwarinên xwarinê ji bo tesîsên li ser vê yekê, ji bo xwarinên xwarinê yên ku ji bo xwarinê ve girêdayî ye. وتحدث هذه العملية في "البلاستيدات الخضراء". Têkiliyên ku ji bo vê yekê têne kontrol kirin, ji hêla hîdrojîn û ekscînê ve têne tesbît kirin. ئهذا يعنى أن النباتات تحوِّل ثاني أكسيد الكربون إلى خوراك من خلال تفاعلات كيميائية معقّدة. ويُعد البناء الضوئي من أهم التفاعلات الكيميائية على كوكب الأرض، فقد ساعد في الماضي على تطوُّر كوكبنا وظهور الحياة عليه. Falenbatat testkhdem ثاني أكسيد الكربون لصنع غذائها، وتطلق الأكسجين لتساعد الكائنات الأخرى على التنفس!

Sernavê Ferayî

ألهمت هذه العملية علماء وكالة الفضاء الأمريكية (ناسا) خلال الستينيات من القرن الماضي، لبحث فكرة إطعام روَّاد الفضاء في مهمات الفضاء الطويلة مثل السفر إلي المريخ. Weke yekitiya min ji aliye alikariye ve hatiye nivisandin, ji bo ku bikaribe bikaribe bikaribe bikaribe bikaribe bikaribe bikaribe bikaribe bikaribe bikaribe bikaribe ji bo vekirina vegere ye. في صنع الأطعمة المألوفة لدينا.

Example code block

وخلافاً لما هو الحال في العالم النبات، فإن هذه الميكروبات لا تكثير الضواء كما يحدث في عملية البناء الضوئي التي تستخدمها النباتات للحصول على الغذاء، أي لأنها قادرة على النمو. Tesmى هذه البكتريا "هيدروجينوتروف" (Hîdrojenotrof), ûhي testxedem الهيدروجين كوقود لإنتاج الغذاء من ثاني أكسيد الكربون. فعندما يُنتج روَّاد الفضاء ثاني أكسيد الكربون، تلتقطه الميكروبات، ويتحوَّل مع مدخلات أخرى إلي غذاء غني بالكربون. وبهذه الطريقة سوف نحصل على دورة كربون مغلقة الحلقة.

Sernavê Ferayî

piştî vekolînê أكثر من نصف قرن على أبحاث ناسا، تعمير الحالياً عدة شركات في قطاع البيولوجيا التركيبية منست در انتها إير بروتين (Proteina Hewa) û Solar Foodz (Xwarinên Rojê) على تطوير جيل جديد من منتجات الغذائة. ولن تقتصر هذه المنتجات الغذائية على روَّاد الفضاء فحسب، بل سوف تمتد لتشمل جميع سكان الأرض، وسوف تُنتَج في فترة زمنية قصيرة، بدلاً من الشهور، ومن دون الأعماد على الأرض. Wheذا yanî الحصول على منتجات لهذا بشكل سريع جداً. ئه‌م هذه‌ الميكروبات، بدلاً من الطريقة الأفقية التقليدية الشبيهة بتقنية الزراعة العمودية الحديثة. Wehza ew e ku hûn xwarina xwarinê ji xwe re bibînin.

يتكوَّن الغذاء البشري من ثلاثة أنواع رئيسة، هي:

• البروتينات
• الكربوهيدرات
• الدهون

وتتكوَّن البروتينات من الأحماض الأمينية، وهي مجموعة من المركبات العضوية يبلغ عددها في جسم الإنسان عشرين حمضاً أمينياً، من بينها تسعة أساسية يحصل عليهاجسم من الغذاء. وتتكوَّن الأحماض الأمينية بشكل أساس من:

1. الكربون
2. الهيدروجين
3. الأكسجين
4. النيتروجين

ومن الملاحظ أن النيتروجين يشكِّل نسبة %78 من الهواء، كما أن الهيدروجين نحصل عليه من خلال التحليل الكهربائي للماء، ومن الممكن نظرياً سحب الكربون من الهواء لتشكيل هذه الأحماض، ذلك أن الكربون هو العمود الفقري للأحماض الأمينية، كما أن الحياة على كوكب الأرض قائمة على الكربون لقدرته على تكوين سلاسل كربونية طويلة، وهذا ما تفعلة الميكروبات بتصنيع أحماض أمينية من ثاني أكسيد الكربون من خلال مجموعة من التفاعلات الكيميائية المعقَّدة. وإضافة إلى صنع وجبات غنية بالبروتين، فهذه الميكروبات تنتج منتجات أخرى مثل الزيوت التي لها عديد من الاستخدامات.

تدوينة أخرى

23 Desember 2020 Bowaسطة Aqûb

في الوقت الحالي، تدرس عدَّة شركات هذه الميكروبات بشكل أعمق، وتستزرعها من أجل الحصول على الغذاء. Fفي عام 2019m, أعلن باحثون في شركة (Air Protein) الأمريكية نجاحهم في تحويل ثاني أكسيد الكربون الموجود في الهواء إلى لحوم صناعية مصنوعة من البروتين، التي بشاشيد الكربون الموجود في الهواء إلى لحوم صناعية مصنوعة من البروتين، التي بشاشية من البروتين، التي بشكند أتطلى.

Ji bo dîtina xwe li ser vê yekê

إذا استخدم هؤلاء الباحثون الهواء والطاقة المتجدِّدة كمدخلات في عملية مشابهة للتخمير، لإنتاج بروتين يحتوي على الأحماض الأمينية التسعة الأساسية وغني بالفيتامينات والمعادنة، كمكم.

Wtem تصنيع اللحوم بأنواع عديدة بما فيها الدواجن والأبقار والمأكولات البحرية، من دون حصول انبعاثات كربونية، على عكس تربية الأبقار التي تسهم في انبعاث غاز الميثان الأححد اليثارات.

ميزة جديدة

14 Desember 2020 Bowaسطة Aqûb

Coma أن الشركة الفنلندية (Solar Foods) Tavratt تقنية لإنتاج البروتين من الهواء، حيث تبدأ العملية بتقسيم الماء إلي مكوناته الهيدروجين والأكسجين عن طريق الكهرباء. Faleidrojin يوفِّر الطاقة للبكتريا لتحويل ثاني أكسيد الكربون والنيتروجين الموجودين في الهواء إلي مادة عضوية غنية بالبروتين بشكل أكفأ من نمو النباتي باستخدام البناء الضو. وهذا البروتين يشبه دقيق القمح وقد أطلق عليه "Solîn" (Solein).

وتقوم الشركة حالياً بجمع البيانات حول المنتج الغذائي لتقديمه إلي الاتحاد الأوروبي بهدف الحصول على ترخيص غذائي، كما أنها تخطط لبدء الإنتاج التجاري في العام المقبل 202. وقد أوضحت الشركة أنها مهتمة بإنتاج أطعمة صديقة للبيئة من خلال استخدام المواد الأساسية: الكهرباء وثاني أكسيد الكربون، وهذه الأطعمة سوف تجنبنا الأثر السلبي البيئي للزراعة التقليدية الذي يشمل كل شيء من استخدام الأرض والمياه إلى الانبعاثات الناتجة من تسميد المحاصيل أو تربية الحيوانات.

وعلى هذا، فإن البروتينات المشتقة من الميكروبات سوف:

• توفر حلاً ممکناً في ظل زيادة الطلب العالمي المستقبلي على الغذاء
• تتوسع مصانع الغذاء في المستقبل لتكون أكفأ وأكثر استدامة
• تصبح قادرة على توفير الغذاء لروَّاد الفضاء في سفرهم إلي المريخ وجميع سكان كوكب الأرض في عام 2050M

فتخيّل أن الميكروبات ستكون مصانع المستقبل، وأن ظروف المستقبل سيكون مصنوعاً من الهوا! وأن عام 2050م سيكون مختلفاً تماماً عن عالمنا اليوم. فهو عالم من دون زراعة ولا تربية حيوانات من أجل الغذاء! قد يبدو ذلك خيالياً لكنه ليس مستحيلاً!