عنوان تدوينة ميزة أطول

عدة أسطر نصية متعددة تعبر عن التدوية፣ وذلك لإعلام القراء الجد بسرعة وكفاءة حول أكثر الأشياء إثارة موتهاتمة.

أكمل القراءة...

العالم

مشاركة ميزة

ኖፍምበር 12

هذه بطاقة أوسع مع نص داعم ادنه كمقدمة طبيعية لمحتوى إضافي.

أكمل القراءة
Placeholder صورة مصغرة
التصميم

عنوان الوظيفة

ኖፍምበር 11

هذه بطاقة أوسع مع نص داعم ادنه كمقدمة طبيعية لمحتوى إضافي.

أكمل القراءة
Placeholder صورة مصغرة

من Firehose

مثال على توينة

تعرض المزيد مشاركة المدونة هذه بضعة أنواع مختلفة من المحتوى الذي يتم دعمه وتصميمه باستخدام Bootstrap. النصوص الأساسية، الصور، والأكواد مدعومة بشكل كامل።


يشكِّل تأمين الغذاء في المستقبل قضية تؤرِّق حكومات العالَم والعلماء على حدٍّ سواء. فخلال القرن العشرين ازداد عدد سكان الأرض أربعة أضعاف، وتشير التقديرات إلى على فيسبوك وسوف تمثل هذه الزيادة الهائلة تحديات كيراً وضغطاً متصاعداً على قدرة الإنتاج الزراعي. الأمر الذي كان ولا بد من أن يدفع إلى توير تقنيات مبتكرة في تصنيع الغذاء غير الزراعة ፣ منها تقنية مستقبلية.

تشغل الزراعة مساحات كبيرة من اليابسة፣ وتستهلك كميات هائلة من المياه ፣ ከማን አና ኢንቴጅ አልጋዝ በዋሽት አልዝሬትስ አለ ።

تشغل الزراعة مساحت كبيرة من اليابسة፣ وتستهلك كمياتهائلة من المياه. كما أن إنتاج الغذاء بواسطة الزراعة يسهم بنسبة عالية من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري العالمية، وللمقارنة فإن هذه النسبة من الانبعاثات هي أكبر مما ينتجه قطاع النقل بكل ما فيه من سيارات وشاحنات وطائرات وقطارات.

عنوان

تحصل النباتات على غذائها بواسطة عملية تسمى البناء الضوئي، حيث تقوم النباتات بتحويل ضوء الشمس والماء وثاني أكسيد الكربون الموجود في الغلاف الجوي إلى غذاء وتطلق الأكسجين كمنتج ثانوي لهذا التفاعل الكيميائي. وتحدث هذه العملية في "البلاستيدات الخضراء" فالنباتات تستفيد من طاقة ضوء الشمس في تقسيم الماء إلى هيدروجين وأكسجين، وتحدث تفاعلات كيميائية أخرى ينتج عنها سكر الجلكوز الذي تستخدمه كمصدر للغذاء وينطلق الأكسجين من النباتات إلى الغلاف الجوي. وهذا يعني أن النباتت تحويل ثاني أكسيد الكربون إلى غاء من خلال تفاعلة كيمية معقادة. ويُعد البناء الضوئي من أهم التفاعلات الكيمية على كوكب الرض، فالنباتات تستخدم ثاني أكسيد الكربون لصنع غائها፣ وتطلق الأكسجين لتساعد الكائنات الأخرى على التنفس!

عنوان فرعي

ألهمت هذه العملية علماء وكالة الفضاء الأمريكية (ناسا) خلال الستينيات من القرن الماضي ፣ لبحث فكرة إِلَّا تَعَمَ رَاءُ مِنْ تَعْبُدُوا። وكانت واحدة من الأفكار الواعدة تصنيع الغذاء عن طريق ثاني أكسيد الكربون الذي ينتجه روَّاد الفضاء، لكن ليس بواسطة النباتات بل عن طريق ميكروبات صغيرة وحيدة الخلية قادرة على حصد ثاني أكسيد الكربون لإنتاج كميات وفيرة من البروتين المغذي على شكل مسحوق عديم النكهة، كما يمكن استخدام المادة في صنع الأطعمة المألوفة ለዲና።

Example code block

وخلافاً لما هو الحال في عالم النبات، فإن هذه الميكروبات لا تستخدم الضوء كما يحدث في عملية البناء الضوئي التي تستخدمها النباتات للحصول على الغذاء، أي لأنها قادرة على النمو في الظلام. تسمى هذه البكتريا "ሄይድሮጂኖተሮፍ" (ሀይድሮጅኖትሮፍስ)፣ وهي تستخدم الهيدروجين كوقود لإنتاج الغاء من ثاني أكسيد الكربون. فعندما يُنتج روَّاد الفضاء ثاني أكسيد الكربون، تلتقطه الميكروبت، ويتحول، مع مدخلة الأخرى إلى أكسيد الكربون، تلتقطه الميكربت وبهذه الطريقة سوف نحصل على دورة كربون مغلقة الحلقة.

عنوان فرعي

بعد مرور أكثر من نصف قرن على أبحاث ناسا، تعمل حالياً عدة شركات في قطاع البيولوجيا التركيبية من ضمنها إير بروتين (Air Protein) وسولار فودز (Solar Foods) على تطوير جيل جديد من المنتجات الغذائية المستدامة، من دون وجود بصمة كربونية. ولن تقتصر هذه المنتجات الغذائية على روَّاد الفضاء فحسب، بل سوف تمتد لتشمل جميع سكان الأرض، وسوف تُنتَج في فترة زمنية قصيرة، بدلاً من الشهور، ومن دون الاعتماد على الأراضي الزراعية. وهذا يعني الحصول على منتجات غائية بشكل سريع جداً. كما سيصبح من الممكن تصنيع الغذاء بطريقة عمودية من خلال هذه الميكروبات ፣ بدلاً من الطريقة الأفقية التقليديعة التقليديعة. وهذا يعني توفير منتجات غائية أكبر من المساحة نفسها.

يتكوَّن الغذاء البشري من ثلاثة أنواع رئيسة፣ هي:

  • البروتينات
  • الكربوهيدرات
  • الدهون

وتتكوَّن البروتينات من الأحماض الأمينية፣ وهي مجموعة من المركبات العضوية عدها وتتكوَّن الأحماض الأمينية بشكل أساسم:

  1. الكربون
  2. الهيدروجين
  3. الأكسجين
  4. النيتروجين

ومن الملاحظ أن النيتروجين يشكِّل نسبة %78 من الهواء، كما أن الهيدروجين نحصل عليه من خلال التحليل الكهربائي للماء، ومن الممكن نظرياً سحب الكربون من الهواء لتشكيل هذه الأحماض، ذلك أن الكربون هو العمود الفقري للأحماض الأمينية، كما أن الحياة على كوكب الأرض قائمة على على فيسبوك عرض المزيد من على فيسبوك وجبات غنية بالبروتين، فهذ الميكروبات تنتج منتجات

تدوينة أخرى

في الوقت الحالي، تدرس عدَّة شركاته الميكروبات بشكل أعمق، وتستزرعها من أجل الحصول على الغزاء። ففي عام 2019م، أعلن باحثون في شركة (Air Protein) الأمريكية نجاحهم في تحويل ثاني أكسيد الكربون الموجود في الهواء إلى لحوم صناعية مصنوعة من البروتين، التي لا تتطلَّب أي أرض زراعية، بل هي معتمدة بشكل أساسي على الهواء.

تم تصنيع اللحوم بأنواع عديدة

إذ استخدم هؤلاء الباحثون الهواء والطاقة المتجدِّدة كمدخلات في عملية مشابهة للتخمير، لإنتاج بروتين يحتوي على الأحماض الأمينية التسعة الأساسية وغني بالفيتامينات والمعادن، كما أنه خالٍ من الهرمونات والمضادات الحيوية والمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب.

وتم تصنيع اللحوم بأنواع عديدة بما فيها الدواجن والأبقار والمأكولات البحرية، من دون حصول انبعاثات كربونية، على عكس تربية الأبقار التي تسهم في انبعاث غاز الميثان أحد غازات الاحتباس الحراري.

ميزة جديدة

كما أن الشركة الفنلندية (Solar Foods) طوَّرت تقنية لإنتاج البروتين من الهواء، حيث تبدأ العملية بتقسيم الماء إلى مكوناته الهيدروجين والأكسجين عن طريق الكهرباء. فالهيدروجين يوفِّر الطاقة للبكتريا لتحويل ثاني أكسيد الكربون والنيتروجين الموجودين في الهواء إلى مادة عضوية غنية بالبروتين بشكل أكفأ من نمو النباتات باستخدام البناء الضوئي. وهذا البروتين يشبه دقيق القمح وقد أطلق عليه اسم "سولين" (Solein).

وتقوم الشركة حالياً بجمع البيانات حول المنتج الغذائي لتقديمه إلى الاتحاد الأوروبي بهدف الحصول على ترخيص غذائي، كما أنها تخطط لبدء الإنتاج التجاري في العام المقبل 2021م. وقد أوضحت الشركة أنها مهتمة بإنتاج أطعمة صديقة للبيئة من خلال استخدام المواد الأساسية: الكهرباء وثاني أكسيد الكربون، وهذه الأطعمة سوف تجنبنا الأثر السلبي البيئي للزراعة التقليدية الذي يشمل كل شيء من استخدام الأرض والمياه إلى الانبعاثات الناتجة من تسميد المحاصيل أو تربية الحيوانات.

وعلى هذا، فإن البروتينات المشتقة من الميكروبات سوف:

  • توفر حلاً مكناً في ظل زيدة الطلب العالمي المستقبلي على الغزاء
  • توسع مصانع الغذاء في المستقبل لتكون أكفأ وأكثر استدامة
  • تصبح قادرة على توفير الغذاء لروَّاد الفضاء في سفرهم إلى المريخ وجميع سكان كوكب الأرض في عام 2050م

فتخيّل أن الميكروبات ستكون مصانع المستقبل، وأن غذاء المستقبل سيكون مصنوعاً من الهواء! وأن عام 2050م سيكون مختلفات تمامات عن عالمنا اليوم። فهو عالم من دون زراعة ولا تربية حيوانات من أجل الغاء! ቅድ ይብዱ ዘለክ ኪያሊያት ሊሰ ሚስጢላ!

ሀውል

አቀብሎት፣ ፋቂልት مع الحياة በጅሚኤ ሰንውፋሃ እና አሏህ፡ ፋለንበት ይነበት፣ ወልአሽጃር ቱርቅ ውትዘር፣ ወላሂ ተሙ፣ ወልቃምሪይ እናገራል። كل شيء يشعر بالحياة وينسي هموم الحياة ፣ ወላ ይዝከር ኢላ ሰአዳ አልሂያ ፣ فإن كان الزمان ጂስዳ ፋንት ሩሀ ፣ እና ካባን አበራ።

في مكان أخر

  1. GitHub
  2. ትዊተር
  3. ፌስቡክ